حكم تذوّق الطعام أثناء الصيام للمرأة والرجل عند الفقهاء

تثور تساؤلات كثيرة في كل عام حول حكم تذوّق الطعام في نهار رمضان، خصوصًا لدى النساء اللواتي يقمن بإعداد الطعام للأسرة، وكذلك لدى الطباخين والعاملين في المطابخ.
وتتأكد الحاجة إلى معرفة الحكم الشرعي الدقيق، والضوابط التي وضعها الفقهاء، وحكم دخول شيء إلى الجوف نسيانًا أو عمدًا.
هذا المقال يقدّم معالجة فقهية موسّعة مدعّمة بالأدلة والأقوال الصحيحة، مع أسلوب تحليلي يحقق احتياجات الباحثين والقراء على حدّ سواء.

اتفق الفقهاء على أن تذوّق الطعام لا يُفطر الصائم ما لم يصل شيء من الطعام إلى جوفه.
والأصل أن الصوم عبادة تقوم على الإمساك، لذلك لا يجوز فعل ما قد يعرّض الصوم للإفساد إلا لضرورة أو حاجة معتبرة.

1. الحكم من حيث الجواز

·        الحنفية والشافعية والحنابلة:
يرون أن تذوّق الطعام مكروه إلا لعذر، مثل صيانة الطعام من الفساد أو الحاجة لمعرفة مستوى الملح والطعم.
وإذا وجدت الحاجة جاز التذوّق بلا كراهة، بشرط عدم ابتلاع شيء.

·        المالكية:
يجيزون التذوق للحاجة مع التحفّظ، ويُشدّدون كثيرًا في حال دخول شيء من الطعام إلى الجوف.

الدليل من أثر ابن عباس رضي الله عنهما:

قال:
«لا بأس أن يذوق الطعام الخل أو الشيء ما لم يدخل حلقه وهو صائم».
أخرجه ابن أبي شيبة والبيهقي في السنن الكبرى.

وهذا الأثر أصل في الباب، وهو دليل صريح على جواز التذوّق دون ابتلاع.

الحكمة من الجواز

أجاز العلماء التذوق للحاجة لأن الطعام قد يفسد إن لم يُعد على وجه صحيح، ولأن القائم على الطبخ مسؤول عن جودة الطعام للأسرة أو الضيوف.

1. إذا وصل شيء إلى الجوف دون قصد

إن دخل شيء إلى الحلق من غير قصد فالحكم كالتالي:

·        الجمهور (الحنفية والشافعية والحنابلة):
صومه صحيح ولا يجب عليه القضاء.
ويستدلون بحديث النبي ﷺ:
«من أفطر في رمضان ناسياً فلا قضاء عليه ولا كفارة»
رواه الحاكم وابن خزيمة والبيهقي،
وقال ابن حجر في التلخيص: إسناده صحيح.

·        المالكية:
يرون وجوب القضاء ولو كان ناسيًا؛ سدًّا للذرائع وحفظًا لحرمة الصوم.

ترجيح الجمهور

الحديث الصحيح صريح في عدم وجوب القضاء على الناسي، وهو الأقوى من حيث الدليل.

2. إذا وصل شيء من الطعام إلى الجوف عمدًا

·        الجمهور:
يفطر ويأثم، ويجب القضاء فقط.

·        المالكية:
يوجبون القضاء والكفارة لأنه في حكم من تعمّد الإفطار بما يماثل الطعام والشراب.

سبب التشديد في هذه المسألة

الصوم قائم على الكفّ عن المفطرات، ومن قصد إدخال شيء إلى الجوف فقد نقض مقصود العبادة.

1. اللجنة الدائمة للإفتاء

ذكرت أن تذوّق الطعام جائز عند الحاجة بشرط عدم البلع، وما دخل نسيانًا لا يفطر.

2. الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله

قال:
«لا حرج أن يتذوق الطعام لمعرفة ملحه أو طيبه، ثم يلقيه ولا يبتلع منه شيئًا».

3. فتاوى الأزهر الشريف ومجمع البحوث الإسلامية

أكّد الدكتور أحمد عبد الله بكير – عضو لجنة الفتوى – في لقاء مرئي أنّ:
«تذوّق المرأة للطعام في نهار رمضان لا بأس به إذا لم يصل شيء إلى جوفها، وترك التذوق أولى إلا لحاجة».
واستدل بحديث النبي ﷺ:
«دع ما يريبك إلى ما لا يريبك»
رواه الترمذي والنسائي.

حتى يكون التذوّق جائزًا دون كراهة، يجب مراعاة الضوابط التالية:

1. أن يكون للحاجة أو الضرورة

كضبط الملح أو صلاح الطعام.

2. أن يتم وضع الطعام على طرف اللسان دون إدخاله إلى الحلق

ويكون بقدر الحاجة فقط.

3. أن يُمجه الصائم مباشرة دون ابتلاع أي جزء منه

4. أن يحرص على عدم تسرب شيء إلى الجوف

وهذا يشمل غسل الفم جيدًا بعد التذوق.

5. ترك التذوق أولى إن لم تكن حاجة ملحّة

حفاظًا على الصوم وسدًّا للذرائع.

هذه مجموعة إجراءات عملية تساعد في إدارة المطبخ خلال رمضان دون تعريض الصيام للمخاطر:

• استعمال أطراف اللسان فقط دون إدخال الطعام إلى الفم كاملًا.
• استخدام ملعقة خارجية خاصة بالتذوق تُغسل بعد كل استخدام.
• الاعتماد على الشمّ أو قياس المكونات بدقة لتقليل الحاجة للتذوق.
• عدم التذوق إلا عند الضرورة وليس بدافع العادة.
• غسل الفم مباشرة بعد التذوق لتحصين الصيام من الخطأ.

هذه الخطوات تضمن الامتثال الشرعي وتحافظ على جودة الطعام في الوقت نفسه.

1. إن كان ناسياً

• صومه صحيح عند الجمهور.
• لا قضاء عليه ولا كفارة.

2. إن كان عامدًا

• يفطر ويأثم.
• يجب عليه القضاء عند الجمهور.
• ويجب عليه القضاء والكفارة عند المالكية.

مسألة تذوّق الطعام للصائم من المسائل التي يتكرر السؤال عنها كل عام، وقد حسمها الفقهاء بأدلة واضحة:
التذوق جائز للحاجة، ولا يُفطر ما لم يدخل شيء إلى الجوف، والناسي معفو عنه شرعًا رحمةً وتيسيرًا، بينما المتعمد آثم ولا يصح صومه.

إن إدارة شؤون المطبخ خلال رمضان تحتاج وعيًا بالضوابط الشرعية وحرصًا على سلامة العبادة، ومعرفة الفقه الصحيح تجعل المسلم يعمل بثقة واطمئنان.